Профессор Чеглов: картофель весной дорожает из-за проблем с хранением и наценок - Блог про бизнес

Весеннее удорожание “исконных” российских корнеплодов, таких, как картофель, нередко накладывается на одновременный спад цен на экзотические фрукты, которые порой продают по акции. С чем это связано, агентству “Прайм рассказал Вячеслав Чеглов, профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова.

По данным Росстата, в марте картофель подорожал на 17,2%, свекла на 9,9%, помидоры на +9,4%, белокочанная капуста на 8,2%), морковь на +4,7%. В то же время цены снизились на свежий сладкий перец (-7,9%), апельсины (-3,3%), груши (-2,3%).

Отечественный картофель весной дорожает из-за ряда факторов, объяснил экономист.

1.
Хранение собранного урожая недешево. В процессе хранения часть продукта просто теряется, в том числе и потому, что хранилища строились и оснащались еще при Союзе. Товарные потери ложатся в цену. К тому же хранилища имеют другого собственника, то есть на пути картофеля к потребителю появляется еще один коммерсант, который хочет иметь прибыль. Наконец, чтобы сохранить картофель, его перебирать надо. При Союзе этим занимались научные работники и студенты бесплатно, а теперь такого нет.
2.
Торговые сети добавляют свою часть к росту цен. Во-первых, требования к качеству и калибру (размеру) картофеля и его упаковке. Если при СССР картофель продавался навалом, то сейчас поставляется в упаковке. Сети навалом товар не принимают. Значит, упаковка входит в цену, плюс потери производителей на калибровке продукта. Наконец, крупные сети импортируют товар напрямую или покупают на торгах. Им неважно, российский он или импортный. Но прямой импорт дает больший доход, и этим многое сказано.

“Решение проблемы видится в развитии инфраструктуры хранения, чтобы убрать лишних посредников и дать дорогу на полку продукции тех немногих фермеров и отечественных производителей, что у нас есть. И субсидировании этого товара из бюджетов. Не мешало бы наладить госпланирование и контроль хотя бы по основным продуктам питания.”, – рассуждает профессор Чеглов.

Он напомнил, что все без исключения коммерсанты в условиях сокращения доступного качественного предложения стремятся не упустить свое. Здесь и сети, и поставщики едины. “Поэтому, например, на моих глазах цена на отечественный картофель выросла с 64 до 100 рублей за килограмм, при этом последняя цена стала иметь желтый цвет. А рядом лежал свежий картофель по 110 рублей. Ну как не заработать на конъюнктуре? Ведь в этой сети у дома было только два варианта”, – задается он вопросом.

Что касается экзотики, то она хороша тогда, когда мало фруктов местного производства. Отсюда сезонный спрос. Кроме того, бананы и апельсины завозятся по долгосрочным контрактам, их поставки заранее оплачены и регулярны. Поэтому здесь цены растут больше в зависимости от макроэкономической ситуации – курса рубля, влияния санкций. А сейчас, как мы видим, рубль укрепляется, а новых торговых ограничений пока не придумали, заключил экономист.

Источник: http://1prime.ru/20250419/kartofel-856826013.html

Межтекстовые Отзывы

Посмотреть все комментарии

Прикладова: компании РФ могут выиграть от пошлин, дешево выкупив китайские товары

Российские компании, а также компании других стран могут выиграть от введения новых высоких импортных пошлин в США, если...

Юрист Тишаков: некоторые штрафы ГИБДД вероятнее получить весной

С окончанием зимнего сезона большинство автомобилистов планируют более активное использование транспортных средств по их прямому назначению, в том...

Wildberries подала иск к “ВБ Девелопмент” о взыскании 42 миллиардов рублей

Wildberries подала иск к "ВБ Девелопмент" о взыскании 42 миллиардов рублей неосновательного обогащения, убытков и процентов за пользование...

ЦБ: чистая прибыль страховщиков в России в 2024 году выросла в 1,5 раза

Чистая прибыль российских страховщиков в 2024 году выросла в 1,5 раза относительно показателя предыдущего года, до 462,8 миллиарда...

В приложении “Метро Москвы” отметили трудности в работе из-за технических работ

Временные трудности наблюдаются в работе личного кабинета приложения "Метро Москвы" в связи с проведением технических работ, специалисты работают...

Wired: жителям США стоит поторопиться с покупкой ноутбуков, пока цены не выросли

Жителям США стоит поторопиться с покупкой ноутбуков, смартфонов и других электронных устройств, пока цены не выросли из-за введения...

CNBC: Hyundai вложит в США $20 млрд, в том числе в строительство сталелитейного завода

Южнокорейский концерн Hyundai в понедельник объявит об инвестициях в экономику США на сумму 20 миллиардов долларов, включая вложения...

“Островок”: спрос россиян на поездки во Вьетнам в начале 2025 года вырос на 73%

Российские туристы в начале этого года забронировали во Вьетнаме гостиниц для отдыха в течение всего 2025-го на 73%...

Риелторы ожидают подорожание вторичного жилья из-за расширения семейной ипотеки

Жилье на вторичном рынке в российских городах с малым жилым строительством после расширения на него семейной ипотеки может...

Сравни вошел в топ-5 лидеров российского финтеха с ростом выручки на 23%

Финансовый маркетплейс Сравни вновь вошел в топ-5 финтех-компаний России по итогам 2024 года по данным агентства Smart Ranking....

Роскачество: духи и косметика не подлежат возврату даже при наличии чека

Духи и косметика входит в перечень товаров, которые не подлежат возврату даже при наличии чека, так как эта...

Volvo изучает последствия введения пошлин США в 25% на ввозимые автомобили

Шведский автопроизводитель Volvo изучает последствия введения 25-процентных пошлин США на все импортируемые автомобили и считает, что пока рано...

“Яндекс” запустит платформу для создания интернет-магазинов в конце лета

"Яндекс" планирует запуск платформы для создания интернет-магазинов с готовой инфраструктурой продаж, не требующей навыков программирования. Об этом сообщили...

Прибыль Porsche в 2024 году сократилась до 3,6 миллиарда евро

Прибыль автопроизводителя Porsche за 2024 год упала на 30,3% по отношению к предшествовавшему году, составив 3,595 миллиардов евро,...

“Роснано” в 2024 году вышло на чистую прибыль по РСБУ в 2,2 миллиарда рублей

"Роснано" в 2024 году вышло на чистую прибыль по РСБУ в 2,2 миллиарда рублей против убытка в 8,8...

Роспотребнадзор обозначил принципы возвращения иностранных брендов в Россию

Возвращение иностранных брендов на российский рынок должно сопровождаться ответственным отношением к соблюдению прав потребителей и российских законов, а...

АТОР: турпоток из России на морские курорты Турции этим летом вырастет на 10%

Ассоциация туроператоров России (АТОР) ожидает, что турпоток из России на морские курорты Турции в этом летнем сезоне вырастет...

Mash: в России на 25% подорожают лимоны из-за неурожая в Турции и дорогой логистики

Ожидается повышение стоимости лимонов в России на 25%, до 230 рублей за килограмм, что обусловлено снижением урожайности в...

Автоэксперт Васильев: самые затратные проблемы с авто начинаются после гарантии

Склонность современных автомобилей к саморазрушению на фоне потребительского отношения водителей к технике делает любое авто финансовой бомбой замедленного...

Девелопер “Эталон” получил согласие регистратора Кипра на регистрацию в России

Девелопер "Эталон" получил согласие регистратора Кипра на продолжение деятельности за пределами республики в рамках редомициляции в Россию, компания...